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NEWS

キアンティクラッシコの名門【ISOLE e OLENA】✖【

ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれたパオロ・ デ・マルキが1950年代にキャンティ・クラシコの中心地に位置する”イゾレ”と ”オレーナ”の隣接する畑を購入し設立したワイナリー。小作制度を廃止し、 上質なサンジョヴェーゼの栽培に注力する事で、従来の軽いスタイルを脱却 したフルボディで熟成型のキャンティを生み出しました。2022年にフラ

茨城ブランド牛「常陸牛 煌（きらめき）」フェア9/1(月)～

「ビステッケリア・イントルノ」では9月限定で、茨城ブランド牛「常陸牛 煌」のステーキをメインとした特別コースをご用意いたしました。 茨城県の新ブランド牛「常陸牛 煌（きらめき）」は、 ・茨城県内で生まれ育った「茨城生まれ茨城育ち」の牛。 ・肥育期間が30ヶ月以上。 ・歩留等級はA等級のみ。 ・オレイン酸比率55パーセント以上。 ・小ザシ指数1

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CONCEPT

INTORNO(イントルノ）は“囲む”
ご縁をつむぐプレシャスな銀座時間

芳醇に焼き上げられたイタリアンスタイルのステーキを
大切な人と囲み楽しむ空間、それが“ビステッケリア”。
銀座の地にて長年お客様を迎えてきたホスピタリティはそのままに、
新たなビステッケリアの歴史を刻みます。

SCENE

薄暮からアフターディナーまで
大人に似合う空間

大切なお客様のご接待はもちろん、ご家族の記念日や旧知のお仲間との時間に安心して選んでいただけるよう準備を整えております。

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